Fasülye Tanesi
İzmir’deki bu lokanta küçük menüsünün yıldızı olan İspir'den gelen fasulye ile yapılan kuru fasulye ile öne çıkıyor.
Lezzet Rehberi, 100 gönüllü tarafından oluşturulan bağımsız bir değerlendirme organizasyonudur. Ticari olmayan bu yapı, restoranları tarafsız ve gizli ziyaretlerle ele alır.
İzmir’deki bu lokanta küçük menüsünün yıldızı olan İspir'den gelen fasulye ile yapılan kuru fasulye ile öne çıkıyor.
Humusun sipariş üzerine ve eski usule uygun olarak tokmakla hazırlandığı Akın Humus, leziz humuslar yemek için Tarsus'taki önemli adreslerinden biri.
Dönerle ilgili sosyal medyada sıklıkla dile getirilen bu sorunun yanıtını merak edenler buyursunlar lütfen!
Az bilinen gastronomi şehirlerinden Akhisar'ın önemli lezzet duraklarından biri. Kuzu kokoreç şişe sarılıp kömürde pişiriliyor. Karamelize dış doku çıtır çıtır. Sulu kalan içiyle iyi bir uyum sergiliyor. Bir diğer seçenek de odun fırınında uzun süre pişen doğrama pideli kelle paça!
30 senelik bir kokoreç ustasının 2. nesile devrettiği ve artık adı Ankara'da kokoreçle özdeşleşen bir yer burası.
İnciraltı, hem yenilikçi hem de geleneksel tatlarla dolu mezeleriyle öne çıkan bir meyhane.
İyi bir ustanın elinden çıkan döner ülke mutfağının şaheserlerinden! Bu yazıda iyi bir dönerin özelliklerini ve Lezzet Rehberi'nde yer alan beş dönerciyi sizlerle paylaştık.
Gastronomik bir meyhane burası. Menülerinde zeytinyağlılardan sakatata, deniz ürünlerinden kırmızı ete birçok başarılı yemek yer alıyor.
İstanbul'da Fasuli'nin kuru fasulyesi, kalitesi ve tazeliğiyle öne çıkıyor. Helmeli pişirme stili, Vakfıkebir yağı ve ince kıyılmış soğanlar lezzeti artırıyor. Turşusu da harika.