Uludağ Kebapçısı Cemal & Cemil Usta

Bursa’daki Uludağ Kebapçısı Türkiye’nin gastronomik miraslarından biri. Kuşaktan kuşağa geçen, fakat lezzetini muhafaza edebilen işletmelerden. Şimdi bu gibi yerler çok ciddi bir tehlike ile de karşı karşıya kalıyor. Sahip oldukları popülarite karşısında şube sayılarını hızla arttırıp, kaliteyi bozmak. O yüzden buradaki tavsiyemiz sadece Eski Garaj’ın olduğu, asıl yerlerine ilişkindir. Yoğun müşteri ilgisi sayesinde etleri kurutmadan ve yakmadan, güzel bir kömür ateşinde pişirip getiriyorlar. İnegöl civarından bulabildikleri en iyi etleri aldıkları ve gerçek tereyağı kullandıkları için de müşterilerin bir porsiyondan fazlasını yediğini farkettik. Önemli bir ekleme: İskender kebapta kıyma döner de yer alır!

Tavsiyeler:

• İskender kebap