Dönerde İlk Kesim Lezzeti! Gerçek mi, yoksa şehir efsanesi mi?
Dönerle ilgili sosyal medyada sıklıkla dile getirilen bu sorunun yanıtını merak edenler buyursunlar lütfen!
Dönerle ilgili sosyal medyada sıklıkla dile getirilen bu sorunun yanıtını merak edenler buyursunlar lütfen!
Fatih'te hemen her yemeğin belli bir düzeyin üstünde olduğu iyi bir esnaf lokantası.
Gerçek Ankara döneri yapan Dursun Usta’da döner yemek 1900'lerin başında yemek yemeye benziyor!
İzmir'in başarılı dönercilerinden. Döneri kuzu ve dana etinin karışımından hazırlıyorlar.
Beşiktaş gibi merkezi bir konumda düzgün dönerler yemek için ideal. Tek sorun dönerlerin çok kalın takılması ve yeterince pişmemiş döner kesilebilmesi.
Cennet Mahallesi'ndeki lokanta, gaz ateşinde pişse de lezzetli yaprak döneriyle öne çıkıyor. Selami Usta'nın et seçimi, marinasyon bilgisi ve pişirme ustalığı döneri katmanlı bir lezzete kavuşturuyor.
Burası sıradan bir esnaf lokantası değil; yüksek yemek kalitesi, hijyen ve özenli servisiyle eski Liman'ın ruhunu yansıtıyor.
Bu lokantayı asıl yoğurtlu döner için ziyaret etsek de, en çok ıslama köftelerine hayran kaldık. Ömer Bey'in dana eti seçimindeki titizliği ve deneyimi, tabağımızdaki lezzetin farkını ortaya koydu.
Koyun etinden bol yağlı döner sevenler için!