Tavsiyeler:
- Döner
- Kuru fasulye
- Karalahana sarması
- Kavurma
- Kaburgadan güveç
- Ciğer sarma (her gün olmuyor)
Köroğlu Et Lokantası, Fatih'te birçok pastane, tatlıcı ve lokantayla dolu olan Akşemsettin Caddesi üzerinde. Hemen vurgulamak lazım: Burası bir esnaf lokantası. Hemen her yemek belli bir düzeyin üstünde, bu yönüyle de o civarda düzgün yemekler yiyebileceğiniz iyi esnaf lokantalarından biri. Özellikle öğle saatlerinde o çevrede çalışanların akınına uğruyor. Lokanta iki kattan oluşuyor. Servis hızlı.
Yemeklere gelirsek, döner, esnaf lokantası standartlarına göre değerlendirildiğinde çok iyi. Hatta meşhur dönercilerin çoğundan daha iyi olduğu söylenebilir. Dana ve kuzu eti karşımından yapıyorlar. Döneri çok iyi pişiriyorlar. Usta lezzetten feragat etmeden yağlılığını iyi dengelemiş. Kuru fasulye İspir fasulyesinden yapılıyor. Çayeli tipi, kısık ateşte uzun süre pişirilmiş, helmeli bir fasulye. Karalahana sarması da sizi Karadeniz'in doğusuna götürecek lezzette. Yapraklar hayli ince. Kavurması da tıpkı dönerleri gibi esnaf lokantası standartlarına göre gayet iyi. Daha yağlı olmasını tercih ederdik ancak özellikle suyu, size pide bandıracak kadar lezzetli. Güveçleri ise kaburga etinden olduğu için daha yağlı ve domates, biber, tereyağından oluşan sosu yemeğe büyük bir lezzet katıyor. Artık esnaf lokantalarında giderek az rastlanan ciğer sarmayı da belirli günlerde bulabilirsiniz. Tüm yemekler belirli bir standartın üstünde ve lezzetli. Et yemeklerindeki en büyük eksiklik ise dana etinin kullanılması. Kuzu etindeki o derin lezzete ya da (kesim yerine göre değişmekle birlikte) yağlılığa sahip değiller.
Üye yorumları