Tavsiyeler:

  • Farklı yöntemlerle hazırlanan kahvelerin hepsi belirli bir düzeyin üstünde
  • Sandviç ve benzeri atıştırmalıklar

Topağacı’ndaki Petra hem kahve hem sağlıklı sandviç ve benzeri atıştırmalıklar açısından sektörün önderi gibi. Petra’ya her gidişimde Etiyopya Hunkute düz çöküş yöntemiyle hazırlanmış nefis bir kahve içtim. Çiçeksi kokuları olan, asiditesi yüksek, damakta sitrik tatlar hissedilen ve zarif bir kahve. Hafifle orta arası kavrulmuş. Böylece aroması ve karakteri kaybolmamış.