Michelin Rehberi geçtiğimiz günlerde yıldız verdiği restoranları açıkladı. İstanbul'da yıldız alan restoranlardan sadece bir tanesi (Fatih Tutak TURK) Lezzet Rehberi'nde yer alıyor. Bunun başlıca sebebi Michelin Rehberi'nin lezzet odaklı olmaması; modern pişirme teknikleriyle estetik biçimde sunulan tabaklara ağırlık vermesi. Servis ve ambiyans da Michelin tarafından önem atfedilen diğer unsurlar. Lezzet Rehberi olarak odak noktamız lezzet. Bu sebeple şöyle bir akıl yürütme yaptık: Lezzet odaklı, ideal bir Michelin Rehberi'nde İstanbul'dan hangi restoranlar yıldız alırdı? 7 tanesini sizler için derledik:

(1) Anadolu Yakası'nda, Bağdat Caddesi'ne çok yakın olan bu restoran kategorisinin en iyilerinden. Et ve sakatat tutkunları için bir cennet!

Görmek için tıkla!

(2) Buraya girdiğinizde özel bir yerde olduğunuzu hemen hissediyorsunuz. Eski Türkiye’nin kültür değerleri ve uygarlık düzeyi hakkında fikir veren, rafine bir yer burası. 

Görmek için tıkla!

(3) Harika mezeleri ve iyi deniz ürünleri ile İstanbul'un en iyi mekanlarından biri!

Görmek için tıkla!

(4) Çok iyi bir ambiyansta kaliteli malzemelerle yapılmış geleneksel yemeklerimizi şarapla yeme imkanını sunan fazla bir yer yok İstanbul’da. Burası bu açılardan belki de en iyisi.

Görmek için tıkla!

(5) İtalyan mutfağının en önemli özelliği malzeme odaklı bir mutfak olmasıdır. Burası ise İtalyan mutfağını, ülkemizdeki yerli malzemeleri kullanarak uyarlayan ve bunda çok başarılı olan bir yer. 

Görmek için tıkla!

(6) Burası Türkiye'nin iyi gastronomik restoranlarından biri!

Görmek için tıkla!

(7) Yaratıcı şef mutfağını rahat bir ortamda, tadım menüsü olarak dikte etmeden, daha uygun fiyatlara sunan bir yer!

Görmek için tıkla!