Tavsiyeler:

  • Adana Kebabı
  • Şalgam
❗
Uyarı: İştah Kebap isminde 3 mekan mevcut. Burası pasaj içinde küçük bir cephesi olan bir kebapçı. Sonuna eklenen 1950'ye dikkat etmekte fayda var. Diğerleriyle karıştırmamak için aşağıdaki fotoğrafları inceleyebilirsiniz.

Adana'da lezzet keşfi için çıkacağınız yolculukta durmanız gereken yerlerden biri de İştah Kebap. Ustaların ustası Cemil Gerdan'ın kurduğu İştah Kebap'ta salata tezgahının başında oğlu, ocağın başında ise 38 yıllık ustaları duruyor. Kebaplar, sadece doğru oranda kuyruk yağı, kök biber, tuz ve toz biber ile değil, aynı zamanda yılların tecrübesi ile hazırlanıyor. Sonuç? Dokusu pamuk kadar narin, tadıysa hafızalardan silinmeyecek cinsten kebaplar... Hemen şunu vurgulamak lazım: Burada duble söylemenize gerek yok onun yerine müdavimleri gibi Jet Kebap ismini verdiği duble kebabı sipariş edebilirsiniz. İştah Kebap'taki şalgam suyu ise, aynı dikkat ve özenin bir başka yansıması. Çoğu şalgamcının ürünlerinden daha iyi şalgamları var dersek, abartmış olmayız.

Burası işine aşık bir usta tarafından kurulan ve yılların tecrübesiyle tutkuyu harmanlayan kebapların yapıldığı bir yer. Bunu görmek için Adana kebabı üzerine yazılan ve duvarda asılı olan şiiri de okumanızı tavsiye ederiz.

📍
Adres: Alidede, Karasoku Sk. no:5, 01050 Seyhan/Adana, Türkiye
📞
Telefon: +903223593294