Tavsiyeler:
- Günlük salata
- Humus
- Kuzu dürüm
- Kuzu Burger
- Sütlaç
- Paris Brest
Kadıköy’ün enerjik semti Moda’da yer alan Basta Street Food Bar, sokak lezzetlerine getirdiği dokunuşlarla bizleri etkiledi. Mekanın kurucuları Kaan Sakarya ve Derin Arıbaş, profesyonel mutfak deneyimlerini daha ulaşılabilir ve samimi bir ortamda müşterilere sunmayı tercih etmişler. Küçük ve sade bir mekan olmasına rağmen, sunulan yemeklerin detaylarına gösterilen özen burayı özel kılıyor. Sokak yemeği konsepti basit görünse de, Basta’daki yemekler her lokmada leziz tatlar sunuyor. Kuzu dürüm burada sadece bir dürümden ibaret değil; saatlerce ve yavaş yavaş pişirilmiş et, harika soslarla birleşiyor ve her ısırıkta bunu hissediyorsunuz. Mevsime uygun sebzelerle hazırlanan ve her gün değişen günlük salata, hafif ve taze bir başlangıç sunarken; humus sade ama etkileyici bir tat olarak beğenimizi kazandı. Kuzu burger de alışılmışın dışında, patlıcan sosu ve turşu gibi farklı malzemelerle zenginleştirilmişti. Tatlılardan sütlaç geleneksel bir dokunuşla sunulurken, Paris Brest ise bizim için ideal bir kapanış oldu. Küçük bir yer olmasına rağmen, çalışanların ilgisi ve yemeklerin kalitesi bizi etkiledi. Özellikle yoğun saatlerde mekanın dolu olması beklenebilir, bu yüzden sakin bir zaman diliminde gitmek iyi bir fikir olabilir. Yine de beklemeye değecek lezzetlerle karşılaştığımızı söylemeliyiz.
Üye yorumları