Tavsiyeler:
- Menü günlük değişiyor.
Antakyalılar tarafından iyi bilinen bir isim olan Ali Mürdüm, 1990'lar boyunca Saray Caddesi'nde bulunan Atahan Oteli'nin lokantasını işletmiş, ardından kendi restoranını açmıştır. Bu restoran, öğle saatlerinde açılıp sınırlı sayıda yemek tükenene kadar hizmet veren, büyümeyi hedeflemeyen, sade ve tabelasız bir mekandır. Ali Bey, her gün Antakya'nın yerel lezzetlerini içeren, kişi sayısına göre ayarlanan dengeli bir menü sunmaktadır. Menü günübirlik değişiklik gösterse de, yöresel tatları keşfetmek her zaman mümkündür. Kaytaz böreği, kabak borani, tuzlu yoğurt, cevizli biber, ekşi aşı çorbası, oruk, yaprak sarma ve katıklı ekmek gibi lezzetler ustalıkla hazırlanmaktadır. Yemek sonrasında sunulan krem karamel ise Ali Bey'in yıllardır ün yaptığı tatlılar arasında yer alıyor. Kısacası, bu restoran, mezelerden et yemeklerine kadar Antakya mutfağını kapsamlı bir şekilde sunan önde gelen mekanlardan biridir.
Adres için tıkla!
Ali Mürdüm, Fevzi Çakmak, Hastane Cd. No:49, 31070 Antakya/Hatay
Üye yorumları