Tavsiyeler:
- Zeytin Piyazı
- Bahar Cacığı
- Pirpirim Salatası
- Beyin
- Patlıcan Böreği
- Acılı Kıyma
Gaziantep’teki Akınal Gar Restoran, bölgenin içkili lokantaları arasında kendine sağlam bir yer edinmiş, lezzet ve atmosferiyle dikkat çeken bir mekan. İçeri adımınızı attığınız anda, zamanın durduğu ve lezzet dolu sohbetlerin başladığı bir ortamda buluyorsunuz kendinizi. Başlangıçlar için, zeytin piyazı, bahar cacığı, pirpirim salatası ve patlıcan böreği gibi seçenekler kesinlikle denemeye değer. Özellikle beyin, baharatlı bir şekilde güveçte sıcak olarak servis ediliyor. Bu tekniğin sonuçları hayli tatmin edici. Restoranın en özel lezzeti ise acılı kıyma. Sipariş verildikten sonra kebabın taze taze şişe saplanarak hazırlanması, ustaların işine duyduğu saygıyı ve özeni ortaya koyuyor. İlk ısırıkta, isot ve pul biberin kıymayla buluştuğu o nefis bileşim, ziyafeti zirveye taşıyor.
Ancak belirtmek istediğimiz iki önemli konu var: Birincisi, zırhla çekilen kıymanın sinirlerinin bazen tam olarak ayıklanmamış olması, bu da dokuya olumsuz yansıyabiliyor. İkincisi ise, mekanda sigara içilmesi. Eğer sigara dumanına karşı hassasiyetiniz varsa, bu durum kararınızı etkileyebilir.
Üye yorumları