Tavsiyeler:
- Ahtapot Konfit
- Taze Kalamar
- Jumbo Karides
- Çipura
- Karidesli Gazpacho
Bodrum’un cennet köşelerinden birinde olan Maçakızı, doğayla uyumlu modern tasarımı, deniz meltemiyle dolan masaları ve her detaya yansıyan rafine dokunuşlarıyla, hem yerel lezzetleri hem de uluslararası standartları başarıyla harmanlıyor. Maçakızı’nın mutfağı, Ege’nin taptaze deniz mahsullerini ve yerel malzemelerini ustalıkla sunuyor. Tereyağında hafifçe sotelenmiş taze kalamar, narin baharatlarla dengelenmiş jumbo karides ve zeytinyağıyla taçlanmış yerel balıklar, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Öğle yemeklerinin hafif ve ferahlatıcı yıldızı olan karidesli gazpacho ise sıcak saatlerde tam bir kurtarıcı. Ahtapot konfit, her lokmasında deniz kokusunu hissettiren bir başyapıt. Yumuşacık dokusu ve dengeli aroması, bir kez tadıldığında unutulmayacak cinsten. Her yemekte kullanılan malzemelerin tazeliği ve doğal lezzeti, Maçakızı’nın mutfakta ödün vermeyen titizliğinin bir kanıtı.
Üye yorumları