Tavsiyeler:
- Islama köfte
- İrmik helvası
80 yıllık bir deneyimin ürünü olan bu mekan, lezzeti sıradan bir alışkanlık değil, bir ustalık göstergesi olarak sunuyor. Ömer Bey’in et seçimindeki hassasiyeti ve yıllar içinde geliştirdiği ilişkiler, menüdeki yemekleri özel kılıyor. Mekanın öne çıkan yemeği olan ıslama köfte, hiçbir fazlalık ya da süslemeye ihtiyaç duymadan kendi kalitesini ortaya koyuyor. Her lokmada hissedilen etin karakteri ve köftenin kıvamı, titiz bir sürecin sonucunu anlatıyor. Bu köfteyi yerken, yapımındaki özeni ve malzemelerin doğal kalitesini düşünmeden edemiyorsunuz. Tabakta kalan her parça, etin ne kadar doğru işlendiğini kanıtlar nitelikte. Yemekten sonra sunulan tereyağlı irmik helvası, mekanın lezzet anlayışını tamamlayan bir detay. Tatlı, karmaşık olmayan ama kesinlikle özenli bir dokunuşla hazırlanmış. Tereyağının aroması ve irmiğin doğru pişmiş dokusu, tatlıyı yemeğin doğal bir devamı haline getiriyor. Eğer yolunuz Adapazarı’na düşerse, Dönerci Ömer bir tercih değil, bir durak.
Üye yorumları